집에서 아이스크림 만들기

집에서 아이스크림 만들기 여름철 아이들과 재미있게 할 수 있는 요리활동입니다. 간단하게 만들어서 얼린 후 아이들과 함께 먹으면 요리활동에 간식까지 해결되니 좋은데요, 집에서 부드러운 바닐라 아이스크림 만드는법 려드릴게요. 

 

 

아이스크림

집에서 아이스크릠 만들기 재료

1. 헤비 휘핑크림2컵
2. 반반크림1컵
3. 설탕2작은술
4. 바닐라추출물

집에서 수제 아이스크림 만드는법 레시피

모든 재료를 섞고 설탕을 완전히 녹이도록 저으세요. 아이스크림 제조기의 실린더에 3분의 2를 채우지 말고 제조사의 지시에 따라 얼립니다. (얼릴 준비가 될 때까지 남은 혼합물을 냉장시키십시오.) 즉시 제공하거나 덮인 용기에 냉동고에 보관하십시오

 

집에서 만든 바닐라 아이스크림의 팁

어떻게 집에서 만든 아이스크림을 얼지 않게 크림처럼 만드나요? 여러분의 집에서 만든 아이스크림이 크림처럼 나오도록 하기 위해서, 무거운 크림, 반반 혹은 우유와 같은 높은 비율의 유지방을 가진 우유를 사용하세요. 만약 이 아이스크림이 더 낮은 비율의 유지방으로 만들어지면, 그것은 얼음이 될 가능성이 있습니다.

집에서 만든 아이스크림을 어떻게 보관해야 하나요? 집에서 만든 아이스크림을 밀폐된 용기에 담아 랩이나 왁스를 바른 종이를 표면에 바로 눌러 보관하세요. 이것은 얼음 결정이 형성되는 것을 막을 것입니다.

집에서 만든 아이스크림을 어떻게 더 두껍게 만들까요? 두꺼운 아이스크림은 보통 달걀, 계란 노른자 또는 옥수수 녹말을 안정제나 걸쭉한 것으로 추가하는 것을 포함합니다. 아이스크림 "베이스"는 기본적으로 조리된 커스터드인데, 아주 잘 차가워지면, 크림처럼, 하지만 더 단단한 아이스크림으로 회전합니다. 만약 여러분이 약간의 두께를 가진 아이스크림을 목표로 합니다면, 우리의 크림 바닐라 아이스크림, 토마스 제퍼슨의 바닐라 아이스크림, 오래된 커스터드 아이스크림 또는 집에서 만든 냉동 커스터드 아이스크림을 먹어보세요.아이스크림 제조기 없이 어떻게 아이스크림을 만들어요? 아이스크림 만드는 사람, 문제 없어요! 아이스크림 제조기 없이 아이스크림을 만들기 위해, 여러분이 이전에 냉동실에 튀겼던 얕은 용기에 아이스크림 혼합물을 붓고 차갑게 식히세요. 거의 단단해질 때까지, 그러나 여전히 충분히 휘저을 수 있을 만큼 부드러워질 때까지 냉동고의 가장 추운 곳에 보관하세요. 다음 3시간 동안, 30분마다 아이스크림을 확인하고 공기와 크림을 유지하기 위해 핸드 믹서를 저거나 섞으세요. 여러분은 또한 커피 캔에서 아이스크림을 만들 수 있습니다!

 

영양 

1/2컵: 308 칼로리, 22g 지방, 78mg 콜레스테롤, 37mg 나트륨, 23g 탄수화물, 3g 단백질입니다.

 

 

이상으로 맛있는 수제 아이스크림 만들기 재료 및 레시피를 알려드렸습니다. 아이들과 간단하고 쉽게 해보시고 맛있게 드셔보세요. 만드는 시간은 20분 + 얼리는 시간이면 충분하답니다. 

 

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